GI´s gorgonzolafile
2 kycklingfileer
Olivolja (vi tog solrosolja)
1 purjolök
1 burk creme fraich
1/2 dl vitt vin
1 tärning kycklingbuljong
100 g kvibille ädelost
salladsblad
tomat
ev valnötter
stek fileerna i rikligt med olja på hög värme i några minuter tills dom är gyllenbruna. Ta upp fileerna. Bryn purjolöken tills den mjuknat & fått lite färg. tillsätt creme fraich,vin & buljongen. smula ner osten & låt smälta. Lägg tillbaka fileerna & låt puttra i 10 minuter under lock. servera med salladsblad, tomat & ev valnötter
Kommentarer
Trackback