Matigt

2 kycklingfileer

Olivolja (vi tog solrosolja)

1 purjolök

1 burk creme fraich

1/2 dl vitt vin

1 tärning kycklingbuljong

100 g kvibille ädelost

salladsblad

tomat

ev valnötter

stek fileerna i rikligt med olja på hög värme i några minuter tills dom är gyllenbruna. Ta upp fileerna. Bryn purjolöken tills den mjuknat & fått lite färg. tillsätt creme fraich,vin & buljongen. smula ner osten & låt smälta. Lägg tillbaka fileerna & låt puttra i 10 minuter under lock. servera med salladsblad, tomat & ev valnötter